Що додати в котлети замість хліба: 3 простих інгредієнта, які зроблять страву соковитою та ніжною Хліб – обов'язковий компонент класичних котлет. Вважається, що він поглинає вологу та жири, тому страва виходить соковитішою. Втім, приготувати смачні котлети можна без хліба. Особливо актуальним такий рецепт буде тим, хто стежить за фігурою.
Додайте в котлети овочі. Морква, капуста чи кабачок чудово замінять хліб. Також вони додадуть страви соковитість та ніжність.
Втім, овочі можна вибрати будь-які. Підійде і звичайна картопля. Все залежить від вашого смаку. Попередньо подрібніть овочі на тертці та змішайте з м'ясним фаршем. Замінити хліб можна і манкою. Там також міститься глютена, тому котлети не втратять ні форму, ні сік. Як правило, вони виходять ніжними та «пухкенькими».
Ще один інгредієнт, який легко замінить хліб — відварений рис. Він допоможе склеїти м'ясні фракції та надасть котлетам більш ніжного смаку.
Коментарі